| 出版情報 |
東京 : 東京海洋大学 , 2005.3 |
| 大きさ |
202p ; 30cm |
| 別書名 |
奥付タイトル:食品の生産から消費までの安全管理 : 東京海洋大学「食品安全管理者」セミナーの記録 |
| 一般注記 |
食品安全管理者コースセミナー(2004.9～2005.1)の記録
現代的教育ニーズ取組支援プログラム(現代GP)(平成16年度)の教材として印刷性本したもの |
| 著者標目 |
東京海洋大学 <トウキョウ カイヨウ ダイガク>
多屋, 勝雄(1943-) <タヤ, カツオ>
日佐, 和夫(1946-) <ヒサ, カズオ>
渡辺, 尚彦 <ワタナベ, ヒサヒコ>
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| 件 名 |
BSH:食品衛生
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| 分 類 |
NDC9:498.54
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10015071 |
| NCID |
BA84624964
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