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生化学辞典 / 大島泰郎 [ほか] 編集
セイカガク ジテン

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464/U56/R 2007906449 200790644

食品加工学2(品)
464/U56/R 2008004511 200800451 9784807906703

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版 第4版
出版情報 東京 : 東京化学同人 , 2007.12
大きさ xi, 1616p ; 22cm
一般注記 監修: 今堀和友, 山川民夫
執筆者: 相内敏弘ほか
そのほかの編集: 鈴木紘一, 脊山洋右, 新井洋由, 石浦章一, 大隅良典, 岸本健雄, 正木春彦, 山本一夫
著者標目  大島, 泰郎(1935-) <オオシマ, タイロウ>
 今堀, 和友(1920-) <イマホリ, カズトモ>
 山川, 民夫(1921-) <ヤマカワ, タミオ>
件　名 BSH:生化学 -- 辞典  全ての件名で検索
NDLSH:生化学 -- 辞書  全ての件名で検索
MESH:Biochemistry -- dictionaries  全ての件名で検索
分　類 NLM:QU13
NDC9:464.03
NDC8:464.033
NDLC:RA2
NDLC:RA71
本文言語 日本語
書誌ID TB10014243
ISBN 9784807906703
NCID BA83996216
巻冊次 ISBN:9784807906703 ; PRICE:8800円
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