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微生物の利用と制御 : 食の安全から環境保全まで / 藤井建夫, 杉田治男, 左子芳彦編
ビセイブツ ノ リヨウ ト セイギョ : ショク ノ アンゼン カラ カンキョウ ホゼン マデ
(水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 155)

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品川図書館 / 一般図書
660.8/Su51/155 2007006227 200700622 9784769910671
品川図書館 / 一般図書
660.8/Su51/155 2019905248 201990524 9784769910671

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出版情報 東京 : 恒星社厚生閣 , 2007.9
大きさ 143p : 挿図 ; 21cm
別書名 奥付タイトル:Utilization and prevention of microorganisms in fisheries sciences
一般注記 文献: 各章末
著者標目  藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ>
 杉田, 治男 <スギタ, ハルオ>
 左子, 芳彦 <サコ, ヨシヒコ>
件 名 BSH:水産物
BSH:微生物
分 類 NDC8:667
NDC9:667
本文言語 日本語
書誌ID TB10011296
ISBN 9784769910671
NCID BA83243014
巻冊次 ISBN:9784769910671 ; PRICE:2600円+税
目次/あらすじ

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