| 出版情報 |
東京 : 講談社 , 2007.3 |
| 大きさ |
x, 240p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:タンパク質アミノ酸の新栄養学 |
| 一般注記 |
編集: 講談社サイエンティフィク
文献: 各編末
参考書: p233 |
| 著者標目 |
岸, 恭一 <キシ, キョウイチ>
木戸, 康博(1955-) <キド, ヤスヒロ>
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| 件 名 |
BSH:蛋白質
BSH:アミノ酸
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| 分 類 |
NDC8:498.55
NDC9:498.55
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10008147 |
| ISBN |
9784061536869 |
| NCID |
BA81326278
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| 巻冊次 |
ISBN:9784061536869 ; PRICE:5000円
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