出版情報	London ; Boston : Butterworths , 1987
大きさ	xxiii, 291 p. ; 26 cm
著者標目	*Campbell-Platt, Geoffrey
件　名	LCSH:Food, Fermented -- Dictionaries  全ての件名で検索 LCSH:Food, Fermented
分　類	LCC:TX560.F47 DC19:641
本文言語	英語
書誌ID	TB10005195
ISBN	0407003134
NCID	BA03761936
巻冊次	ISBN:0407003134 ; PRICE:£45.00