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マグロのすべて / 河野博, 茂木正人監修・編
マグロ ノ スベテ
(食材魚貝大百科 ; 別巻1)

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出版情報 東京 : 平凡社 , 2007.2
大きさ 159p ; 29cm
別書名 標題紙タイトル:Tunas
一般注記 企画・写真: 中村庸夫, 中村武弘
参考文献: p159
著者標目  河野, 博(1955-) <コウノ, ヒロシ>
 茂木, 正人(1967-) <モテキ, マサト>
 中村, 庸夫(1949-) <ナカムラ, ツネオ>
中村, 武弘 <ナカムラ, タケヒロ>
件 名 NDLSH:マグロ
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BSH:まぐろ(鮪)
分 類 NDC8:664.6
NDC9:664.6
本文言語 日本語
書誌ID TB10004640
ISBN 9784582545760
NCID BA81046908
巻冊次 ISBN:9784582545760 ; PRICE:2600円(税別)
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