このページのリンク

他の検索サイト

給食マネジメント論 / 香西みどり, 小松龍史, 畑江敬子編
キュウショク マネジメントロン
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 15)

所蔵情報を非表示

品川図書館 / 一般図書
498.5/Su83/15 2006018264 200601826 4807914472

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 東京化学同人 , 2005.10
大きさ x, 195p ; 26cm
一般注記 参考書: p[175]
著者標目  香西, みどり <カサイ, ミドリ>
 小松, 龍史(1952-) <コマツ, タツシ>
 畑江, 敬子(1941-) <ハタエ, ケイコ>
件　名 BSH:給食
分　類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
本文言語 日本語
書誌ID TB10004391
ISBN 4807914472
NCID BA73780254
巻冊次 ISBN:4807914472 ; PRICE:2400円+税
目次／あらすじ

 類似資料