| 出版情報 |
東京 : 農林統計協会 , 2005.7 |
| 大きさ |
xiii, 228p : 挿図 ; 19cm |
| 一般注記 |
参考文献: 章末 |
| 著者標目 |
茂木, 信太郎(1948-) <モギ, シンタロウ>
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| 件 名 |
BSH:飲食店
NDLSH:料理店 -- 日本
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| 分 類 |
NDC8:673.9
NDC9:673.97
NDLC:DH475
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10002936 |
| ISBN |
4541032783 |
| NCID |
BA72500545
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| 巻冊次 |
ISBN:4541032783 ; PRICE:2200円+税
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