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冷凍食品入門 / 比佐勤著
レイトウ ショクヒン ニュウモン
(食品知識ミニブックスシリーズ)

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品川図書館 / 一般図書
588/H76 2006012851 200601285 488927121X

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版 改訂増補版
出版情報 東京 : 日本食糧新聞社 , 2004.7
大きさ 211p ; 18cm
一般注記 監修: 日本冷凍食品協会
冷凍食品年表: p179-210
参考文献: p211
著者標目  比佐, 勤 <ヒサ, ツトム>
日本冷凍食品協会 <ニホン レイトウ ショクヒン キョウカイ>
件　名 BSH:冷凍食品
分　類 NDC8:588.9
NDC9:588.95
本文言語 日本語
書誌ID TB10002118
ISBN 488927121X
NCID BA68850907
巻冊次 ISBN:488927121X
目次／あらすじ

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