| 出版情報 |
東京 : 流通システム研究センター , 2005.6 |
| 大きさ |
159p : 挿図 ; 26cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:トレーサビリティと食品判別技術の最新動向 : 食の安全と信頼性確保のために : 文献ガイド |
| 著者標目 |
初谷, 誠一 <ハツガイ, セイイチ>
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| 件 名 |
BSH:食品衛生 -- 書誌
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BSH:トレーサビリティシステム
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| 分 類 |
NDC8:498.54
NDC9:498.54
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10002117 |
| ISBN |
4897450284 |
| NCID |
BA73256869
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| 巻冊次 |
ISBN:4897450284 ; PRICE:12600円
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