このページのリンク

The microwave processing of foods / edited by Helmar Schunbert and Marc Regier
(Woodhead Publishing series in food science and technology)

所蔵情報を非表示

品川図書館 / 一般図書 : Woodhead 588/Sc8 2006009885 200600988 185573964X

書誌詳細を非表示

出版情報 Cambridge, England : Woodhead Pub.
Boca Raton, FL : CRC Press , 2005
大きさ xiii, 345 p. : ill. ; 24 cm
一般注記 Includes bibliographical references and index
著者標目 Schunbert, Helmar
 Regier, Marc
本文言語 英語
書誌ID TB10000325
ISBN 185573964X
NCID BA78945894
巻冊次 : Woodhead ; ISBN:185573964X ; XISBN:9781855739642
目次/あらすじ