出版情報	東京 : 未來社 , 1998.3
大きさ	287p : 挿図, 地図 ; 22cm
別書名	異なりアクセスタイトル:風土技術文化
内容注記	技術の生態学 : 在来技術の未来性をめぐって / 林武 [執筆] 朝鮮半島における在来犂とその分布 / 新納豊 [執筆] 東アジアにおける抄紙技法移転に関する試論 : 「溜漉き」と「流漉き」 / 服部匡延 [執筆] 回族の移住に伴う食文化受容 : 雲南から北部タイへ / 吉松久美子 [執筆] 北インドの灌漑揚水具の歴史 / 多田博一 [執筆] イラン沙漠地方の生活技術 : カナート水の流れに沿って / 原隆一 [執筆] 小農のコーヒー生産・加工技術 : タンザニア北東部高地の事例から / 上田元 [執筆]
一般注記	基本文献ほか: 各章末
著者標目	原, 隆一(1946-) <ハラ, リュウイチ>  林, 武(1930-2000) <ハヤシ, タケシ>  新納, 豊 <ニイノウ, ユタカ>  服部, 匡延(1928-) <ハットリ, マサノブ>  吉松, 久美子(1954-) <ヨシマツ, クミコ>  多田, 博一(1934-) <タダ, ヒロカズ>  上田, 元(1962-) <ウエダ, ゲン>
件　名	BSH:アジア BSH:技術 -- アジア  全ての件名で検索 BSH:アジア -- 農業  全ての件名で検索 NDLSH:アジア -- 風俗・習慣 -- 歴史 -- 論文集  全ての件名で検索 NDLSH:アジア -- 文化 -- 歴史 -- 論文集  全ての件名で検索
分　類	NDC8:292 NDC9:292 NDC9:382.2 NDC9:308 NDLC:GE57
本文言語	日本語
書誌ID	TB00051024
ISBN	4624934067
NCID	BA35417056
巻冊次	ISBN:4624934067 ; PRICE:2800円+税