ようこそ
ゲスト
さん
ログイン
OPAC
その他
ヘルプ
入力補助
English
横断検索
図書館サービス
電子リソースを探す
シラバス掲載図書(品川)
シラバス掲載図書(越中島)
図書館所蔵雑誌リスト
図書新着案内
ベストリーディング
MyLibrary
CLOSE
このページのリンク
コピー
他の検索サイト
CiNii Books
国立国会図書館サーチ
Google
Google Books
Google Scholar
CLOSE
»
ミルク化学要説 / ロバート・ジェネス, スチュアート・パットン著 ; 足立達訳
ミルク カガク ヨウセツ
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
原簿番号
状 態
ISBN
予約
指定図書
仮想書架
品川図書館 / 書庫
648/J36
0087155052
68706
予約
仮想書架
予約
仮想書架
品川図書館 / 書庫
648/J36
0087169134
56416
予約
仮想書架
予約
仮想書架
書誌詳細を非表示
出版情報
東京 : 技報堂 , 1961
大きさ
423p : 図版 ; 22cm
著者標目
Jenness, Robert
Patton, Stuart
足立, 達(1925-)
<アダチ, ススム>
件 名
NDLSH:
牛乳
分 類
NDC6:
648.12
本文言語
日本語
書誌ID
TB00035674
NCID
BN1024330X
類似資料
1
乳業工学 / 林弘通, 福島正義共著
2
牛乳のサプライ・システム / 小野桂之介 [ほか] 作成
3
牛乳とタマゴの科学 : 完全栄養食品の秘密 / 酒井仙吉著
4
乳製品試験法・注解 / 日本薬学会編
5
米と牛乳の経済学 / 大島清著
6
これからの酪農と牛乳の栄養価 : 牧場から健康を / 藤田哲著
7
乳製品製造学 : ミルクの栄養・機能性と化学的性状および乳製品製造法とその原理について / 伊藤肇躬著
8
牛乳 : 生産から消費へ / 農政研究センター編
9
牛乳・乳製品の知識 / 野口洋介著
10
牛乳と乳製品の理化学 / 安藤則秀著