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食品と劣化 / 津志田藤二郎編著
ショクヒン ト レッカ
(光琳選書 ; 5)

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品川図書館 / 一般図書
498.5/Ko79/5 2005009326 200500932

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 光琳 , 2003.11
大きさ 300p ; 21cm
一般注記 引用文献: 各章末
著者標目  津志田, 藤二郎(1950-) <ツシダ, トウジロウ>
件　名 BSH:食品保存法
分　類 NDC8:588.9
NDC9:588.9
本文言語 日本語
書誌ID TB00034606
ISBN 4771200238
NCID BA64772368
巻冊次 ISBN:4771200238 ; PRICE:3000円
目次／あらすじ

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