このページのリンク

他の検索サイト

HACCPの評価 : 食品加工・保管に関わる危害を特定し、リスクを評価する指針 / Frank L. Bryan [著] ; 豊福肇訳
HACCP ノ ヒョウカ : ショクヒン カコウ ホカン ニ カカワル キガイ オ トクテイシ リスク オ ヒョウカ スル シシン

所蔵情報を非表示

品川図書館 / 一般図書
498.5/B79 2005008613 200500861

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 日本食品衛生協会 , 1995.12
大きさ iv, 106p ; 22cm
別書名 原タイトル:Hazard analysis critical control point evaluations
一般注記 監修 : 厚生省生活衛生局食品保健課・乳肉衛生課
著者標目  Bryan, Frank L.
 豊福, 肇 <トヨフク, ハジメ>
本文言語 日本語
書誌ID TB00034599
NCID BN13768321
巻冊次 PRICE:3500円