| 版 |
第8版 |
| 出版情報 |
東京 : 建帛社 , 2002.10 |
| 大きさ |
ix, 796p ; 26cm |
| 別書名 |
原タイトル:Present knowledge in nutrition |
| 一般注記 |
原書第8版(International Life Sciences Institute, c2001)の翻訳
その他の翻訳編集者: 井上修二, 江指隆年, 桑田有, 田中平三
翻訳監修: 木村修一, 小林修平 |
| 著者標目 |
Bowman, Barbara A.
Russell, Robert M.
木村, 修一(1929-) <キムラ, シュウイチ>
小林, 修平 <コバヤシ, シュウヘイ>
五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム>
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| 件 名 |
BSH:栄養
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| 分 類 |
NDC8:498.55
NDC9:498.55
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00031733 |
| ISBN |
4767960983 |
| NCID |
BA59068042
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| 巻冊次 |
ISBN:4767960983 ; PRICE:16000円
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