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発酵は力なり : 食と人類の知恵 / 小泉武夫著
ハッコウ ワ チカラ ナリ : ショク ト ジンルイ ノ チエ
(NHKライブラリー ; 183)

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品川図書館 / 一般図書
588.5/Ko38 2004006560 200400656

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 日本放送出版協会 , 2004.5
大きさ 205p ; 16cm
一般注記 著書一覧: p203-205
著者標目  小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
件　名 BSH:発酵
分　類 NDC8:588.51
NDC9:588.51
本文言語 日本語
書誌ID TB00030468
ISBN 4140841834
NCID BA67106566
巻冊次 ISBN:4140841834
目次／あらすじ

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