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塩の科学 / 橋本壽夫, 村上正祥著
シオ ノ カガク
(シリーズ《食品の科学》)

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品川図書館 / 一般図書
669/H38 2004903597 200490359

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出版情報 東京 : 朝倉書店 , 2003.6
大きさ vii, 198p ; 22cm
一般注記 文献: 各節末
著者標目  橋本, 寿夫 <ハシモト, トシオ>
 村上, 正祥(1928-) <ムラカミ, マサヨシ>
件　名 BSH:塩
BSH:製塩
分　類 NDC8:669
NDC9:669
本文言語 日本語
書誌ID TB00028950
ISBN 4254430728
NCID BA62648528
巻冊次 ISBN:4254430728 ; PRICE:3800円+税
目次／あらすじ

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