| 出版情報 |
東京 : 日本放送出版協会 , 2003.11 |
| 大きさ |
284p ; 20cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:すしネタの自然史 : 東大講座 |
| 一般注記 |
その他の著者: 望月賢二, 坂本一男, 武田正倫, 佐々木猛智
参考文献: p280-284 |
| 著者標目 |
大場, 秀章(1943-) <オオバ, ヒデアキ>
望月, 賢二(1946-) <モチズキ, ケンジ>
坂本, 一男(1951-) <サカモト, カズオ>
武田, 正倫(1942-) <タケダ, マサツネ>
佐々木, 猛智(1969-) <ササキ, タケノリ>
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| 件 名 |
BSH:魚類
BSH:貝類
BSH:甲殻類
BSH:すし
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| 分 類 |
NDC8:664.6
NDC9:664.6
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00026723 |
| ISBN |
4140808276 |
| NCID |
BA64981324
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| 巻冊次 |
ISBN:4140808276
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