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魚の漬込み干もの佃煮塩辛 / 農山漁村文化協会編
サカナ ノ ツケコミ ヒモノ ツクダニ シオカラ
(聞き書ふるさとの家庭料理 / 農山漁村文化協会編 ; 17)

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応用微生物学1(品)
596.2/N97/17 2008012301 200801230 4540030833
食品加工学2(品)
596.2/N97/17 2009005848 200900584 4540030833
漁業管理学2(品)
596.2/N97/17 200301828X 200301828

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出版情報 東京 : 農山漁村文化協会 , 2003.7
大きさ 229p ; 22cm
一般注記 解説: 奥村彪生
著者標目  農山漁村文化協会 <ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ>
件　名 BSH:料理(日本)
BSH:料理 -- 魚  全ての件名で検索
分　類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
本文言語 日本語
書誌ID TB00026172
ISBN 4540030833
NCID BA63007223
巻冊次 ISBN:4540030833 ; PRICE:2381円
目次／あらすじ

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