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抗菌性・抗酸化性を付与した可食性フィルムの調整に関する研究 / 研究代表者田中宗彦
コウキンセイ コウサンカセイ オ フヨ シタ カショクセイ フィルム ノ チョウセイ ニ カンスル ケンキュウ
(科学研究費補助金(基盤研究(B)(2))研究成果報告書 ; 平成13年度-平成14年度)

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品川図書館 / 出版物コーナー
667/Ta84 200301537X 200301537

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出版情報 [東京] : [田中宗彦] , 2003.3
大きさ [58]枚 ; 30cm
一般注記 研究分担者: 石崎松一郎, 半田明弘
著者標目  田中, 宗彦(1945-) <タナカ, ムネヒコ>
本文言語 日本語,英語
書誌ID TB00025573
NCID BA74377519