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HACCP : 衛生管理計画の作成と実践 / 熊谷進編集代表
HACCP エイセイ カンリ ケイカク ノ サクセイ ト ジッセン

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品川図書館 / 一般図書 データ編 498.5/Ku33 2003012125 200301212

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版 改訂
出版情報 東京 : 中央法規出版 , 2003.7
大きさ 424p ; 26cm
別書名 標題紙タイトル:Hazard analysis critical control point system
一般注記 前著(1997.12刊行)の改訂版
その他の編者: 小久保彌太郎, 小沼博隆, 豊田正武
著者標目  熊谷, 進 <クマガイ, ススム>
件　名 NDLSH:食品衛生
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
本文言語 日本語
書誌ID TB00023780
ISBN 4805844809
NCID BA62773938
巻冊次 データ編 ; ISBN:4805844809 ; PRICE:5200円+税
目次／あらすじ

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