出版情報	Enfield, NH : Science Publishers , c2002
大きさ	xii, 315 p. : ill. ; 24 cm
一般注記	Includes bibliographical references and index
著者標目	Fingerman, Milton, 1928-  Nagabhushanam, Rachakonda
件　名	LCSH:Seafood poisoning LCSH:Food -- Biotechnology  全ての件名で検索 LCSH:Seafood -- Contamination  全ての件名で検索 LCSH:Seafood -- Microbiology  全ての件名で検索
分　類	LCC:RA1242.S48 DC21:615.9/45
本文言語	英語
書誌ID	TB00023161
ISBN	1578082048
NCID	BA62500141
巻冊次	ISBN:1578082048