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食品と栄養の化学 / 横山正實著
ショクヒン ト エイヨウ ノ カガク

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品川図書館 / 書庫 総論篇 498.5/Y79 008717085X 26880

品川図書館 / 書庫 各論篇 498.5/Y79 0087123916 66625

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版 改訂版
出版情報 東京 : 三共出版 , 1959-1960
大きさ 2冊 ; 22cm
一般注記 巻末: 索引
著者標目  横山, 正実(1905-) <ヨコヤマ, マサミ>
件　名 NDLSH:食品化学
NDLSH:栄養学
分　類 NDC6:498.55
本文言語 日本語
書誌ID TB00022635
NCID BN14061133
巻冊次 総論篇
各論篇

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