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味覚の科学 / 佐藤昌康編
ミカク ノ カガク

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出版情報 東京 : 朝倉書店 , 1981.11
大きさ ix, 282p ; 22cm
一般注記 各章末: 参考文献
著者標目  佐藤, 昌康(1919-) <サトウ, マサヤス>
件　名 NDLSH:味覚
分　類 NDC8:481.37
NDLC:RA421
本文言語 日本語
書誌ID TB00015724
ISBN 4254100205
NCID BN00740079
巻冊次 ISBN:4254100205 ; PRICE:8034円 ; XISBN:4254100225
目次／あらすじ

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