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食品添加物 / 石綿肇, 西島基弘, 細貝祐太郎執筆
ショクヒン テンカブツ
(食品安全性セミナー / 細貝祐太郎, 松本昌雄監修 ; 2)

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品川図書館 / 一般図書
498.5/H93/2 2001022042 200102204

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出版情報 東京 : 中央法規出版 , 2001.8
大きさ 237p ; 26cm
一般注記 食品添加物に関する図書: p229-230
文献: 章末
著者標目  石綿, 肇 <イシワタ, ハジム>
 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ>
 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ>
件　名 BSH:食品衛生
BSH:食品添加物
分　類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
本文言語 日本語
書誌ID TB00014523
ISBN 4805821221
NCID BA53208535
巻冊次 ISBN:4805821221 ; PRICE:3200円+税
目次／あらすじ

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