| 出版情報 |
東京 : 合同出版 , 1997.5 |
| 大きさ |
229p ; 19cm |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:これでわかる食の安全読本 |
| 一般注記 |
参考文献: p225-227
第2刷(1998.10)のページ数:230p |
| 著者標目 |
山口, 英昌(1942-) <ヤマグチ, ヒデマサ>
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| 件 名 |
BSH:食品衛生
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| 分 類 |
NDC8:498.54
NDC9:498.54
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00014330 |
| ISBN |
4772602089 |
| NCID |
BA31329004
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| 巻冊次 |
ISBN:4772602089 ; PRICE:1400円
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