| 出版情報 |
東京 : 弘文堂 , 2001.7 |
| 大きさ |
242p : 挿図 ; 19cm |
| 一般注記 |
執筆: 多紀保彦 [ほか]
図書案内・参考文献: p234-237 |
| 著者標目 |
河野, 博(1955-) <コウノ, ヒロシ>
多紀, 保彦(1931-) <タキ, ヤスヒコ>
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| 件 名 |
BSH:食物
BSH:水産物
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| 分 類 |
NDC8:383.8
NDC9:383.823
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00013124 |
| ISBN |
4335550928 |
| NCID |
BA52963711
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| 巻冊次 |
ISBN:4335550928 ; PRICE:2625円
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