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漬物製造学 / 小川敏男著
ツケモノ セイゾウガク
(光琳テクノブックス ; 8)

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品川図書館 / 一般図書
596/O24 1999015568 199901556 4771289042

書誌詳細を非表示

出版情報 東京 : 光琳 , 1989.3
大きさ 284p ; 22cm
著者標目  小川, 敏男 <オガワ, トシオ>
件　名 BSH:漬物
分　類 NDC8:628.8
本文言語 日本語
書誌ID TB00004504
ISBN 4771289042
NCID BN03633246
巻冊次 ISBN:4771289042 ; PRICE:4000円
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