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The application of risk communication to food standard : report of a Joint FAO/WHO Expert Consultation Rome, 2-6 February 1998
(
FAO food and nutrition paper
;
70
)
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
資料番号
原簿番号
状 態
ISBN
予約
指定図書
仮想書架
水食品工学(旧)
588/F14/70
1999015223
199901522
仮想書架
仮想書架
書誌詳細を非表示
出版情報
Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations , 1999
大きさ
iii, 40 p ; 30 cm
著者標目
Food and Agriculture Organization of the United Nations
件 名
LCSH:
Food industry and trade
--
Sanitation
全ての件名で検索
LCSH:
Food industry and trade
--
Quality control
全ての件名で検索
分 類
DC19:
664/.07
本文言語
英語
書誌ID
TB00004373
ISBN
9251042608
NCID
BA43688456
巻冊次
ISBN:9251042608
目次/あらすじ
類似資料
1
The use of hazard analysis critical control point (HACCP) principles in food control : report of an FAO Expert Technical, Meeting Vancouver, Canada, 12-16 December 1994
2
Application of the hazard analysis critical control point (HACCP) system to ensure microbiological safety and quality / the International Commission on Microbiological Specifications for Foods (ICMSF) of the International Union of Microbiological Societies
hbk.,pbk.
3
Control of food quality and food analysis / ed. by G. G. Birch and K. J. Parker ; [an industry-university co-operation symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology. (Department of Food Technology), University of Reading, 22-24 March, 1983]
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Quality control in the food industry / edited by S.M. Herschdoerfer
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