版	2e éd
出版情報	Paris : Institut International du froid , 1972
大きさ	240 p. : ill. ; 24 cm
別書名	背表紙タイトル:Aliments congelés = Frozen foods
一般注記	French and English on opposite pages
著者標目	*International Institute of Refrigeration
分　類	LCC:MLCM 85/672 (T)
本文言語	英語,フランス語
書誌ID	TB00004122
NCID	BA43511741