| 版 |
2版 |
| 出版情報 |
[東京] : 大日本水産会 , 1998.9 |
| 大きさ |
iv, 275p ; 30cm |
| 別書名 |
原タイトル:Fish & fisheries products hazards & controls guide |
| 一般注記 |
FDAが1998年1月に刊行したFish & fisheries products hazards & controls guide. 2nd ed.を大日本水産会の講習会に使用する目的で翻訳 |
| 著者標目 |
西川, 研次郎 <ニシカワ, ケンジロウ>
高鳥, 直樹 <タカトリ, ナオキ>
大日本水産会 <ダイニホン スイサンカイ>
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB00000963 |
| NCID |
BA41362425
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