| 出版情報 |
東京 : 恒星社厚生閣 , 1990.10 |
| 大きさ |
1 オンラインリソース : 図版 |
| 一般注記 |
各章末: 文献 |
| 著者標目 |
竹内, 昌昭(1935-) <タケウチ, マサアキ>
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| 件 名 |
BSH:水産物
BSH:栄養
NDLSH:水産製造
NDLSH:水産化学
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| 分 類 |
NDC9:667
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
EB00005087 |
| ISBN |
9784769913801 |
| 冊子体 |
魚肉の栄養成分とその利用 / 竹内昌昭編
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| 巻冊次 |
: electronic bk ; ISBN:9784769913801 ; XISBN:9784769911807
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