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Estimation of fish freshness by dielectric measurement : the basis of a method of assessing fish freshness by q-factor measurement and its evolution into a reliable and robust instrument for field use / [A.C. Jason and A. Lees]

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品川図書館 / 一般図書
665.3/J26 0189009411 114633

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出版情報 Aberdeen : Department of Trade and Industry, Torry Research Station , 1971
大きさ iv, 31 p., 17 leaves of plates : ill. ; 30 cm
著者標目 Jason, A. C.
Lees, A.
 Torry Research Station
本文言語 英語
書誌ID TY00002554
NCID BA25268980