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1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
和食とは何か / 熊倉功夫, 江原絢子著
京都 : 思文閣出版 , 2015.11
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2 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
年中行事としきたり / 中村羊一郎著
京都 : 思文閣出版 , 2016.2
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3 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
おもてなしとマナー / 熊倉功夫, 後藤加寿子著
京都 : 思文閣出版 , 2016.5
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4 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
和食と健康 / 渡邊智子, 都築毅著
京都 : 思文閣出版 , 2016.8
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5 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
和食の歴史 / 原田信男著
京都 : 思文閣出版 , 2016.11
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6 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
食材と調理 / 大久保洋子, 中澤弥子著
京都 : 思文閣出版 , 2017.2
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7 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
うま味の秘密 / 伏木亨著
京都 : 思文閣出版 , 2017.5
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8 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
ふるさとの食べもの / 今田節子, 清絢著
京都 : 思文閣出版 , 2017.8
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9 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
和菓子と日本茶 / 藪光生, 中村順行著
京都 : 思文閣出版 , 2017.11
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10 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食
和食と日本酒 / 増田徳兵衞著
京都 : 思文閣出版 , 2018.11
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