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食品・栄養シリーズ
ショクヒン エイヨウ シリーズ
子書誌情報を非表示
1
食品の貯蔵・加工 / 豊沢功〔ほか〕共著
京都 : 化学同人 , 1979.11
2
食品学と食生活 / 浦上智子 [ほか] 共著
京都 : 化学同人 , 1981.4
書誌詳細を非表示
出版情報
京都 : 化学同人
本文言語
日本語
書誌ID
TB10078425
ISBN
4759805303
NCID
BN01461296
巻冊次
ISBN:4759805303
目次/あらすじ