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食の科学叢書
ショク ノ カガク ソウショ

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1 1 調理の科学 / 河野友美著 再版. - 東京 : 丸ノ内出版 , 1981.4
2 5 飽食と粗食 / 山路健著 東京 : 丸ノ内出版 , 1980.2
3 7 海洋生物資源の利用と開発 / 宮崎一老著 東京 : 丸ノ内出版 , 1981.1

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出版情報 東京 : 丸ノ内出版
本文言語 und
書誌ID TB10060407
NCID BN02031929