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食品安全システムの実践理論 / 新山陽子編
ショクヒン アンゼン システム ノ ジッセン リロン

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出版情報 京都 : 昭和堂 , 2004.3
大きさ viii, 291p ; 21cm
一般注記 執筆: 山田友紀子ほか
文献: 各章末
著者標目  新山, 陽子(1952-) <ニイヤマ, ヨウコ>
件 名 NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
本文言語 日本語
書誌ID TB00115640
ISBN 4812203228
NCID BA66775163
巻冊次 ISBN:4812203228 ; PRICE:2800円+税
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