出版情報	東京 : 岩波書店 , 1994.3
大きさ	v,343,17p ; 17cm
別書名	原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture
一般注記	文献: 巻末p1-17 原著(Simon & Schuster, New York, 1985)の翻訳 1988年に岩波書店より刊行されたものを収録
著者標目	Harris, Marvin, 1927-  板橋, 作美(1948-) 訳 <イタバシ, サクミ>
件　名	BSH:食生活 BSH:文化人類学 NDLSH:食物
分　類	NDC8:383.8
本文言語	日本語
書誌ID	TB00048359
ISBN	400260179X
NCID	BN10474506
巻冊次	ISBN:400260179X ; PRICE:1200円