出版情報	東京 : 同文書院 , 1983-
大きさ	冊 ; 21cm
別書名	その他のタイトル:エスカ その他のタイトル:Eskka series
一般注記	付:四訂日本食品標準成分表
著者標目	栄養学・食品学教育研究会 <エイヨウガク ショクヒンガク キョウイク ケンキュウカイ>
本文言語	日本語
書誌ID	TB00037215
NCID	BN01007510
巻冊次	総索引