出版情報	東京 : 恒星社厚生閣 , 2006.3
大きさ	1 オンラインリソース
別書名	奥付タイトル:Technologies for species and origin identification of fisheries products 異なりアクセスタイトル:水産物の原料産地判別
一般注記	文献: 各章末
著者標目	福田, 裕 <フクダ, ユタカ> 渡部, 終五(1948-) <ワタベ, シュウゴ> 中村, 弘二 <ナカムラ, コウジ>
件　名	BSH:水産物 BSH:食品衛生検査 BSH:トレーサビリティシステム
分　類	NDC9:667
本文言語	日本語
書誌ID	EB00005155
ISBN	9784769914488
冊子体	水産物の原料・産地判別 / 福田裕, 渡部終五, 中村弘二編
巻冊次	: electronic bk ; ISBN:9784769914488 ; XISBN:9784769910381