出版情報	東京 : 恒星社厚生閣 , 2004.11
大きさ	1 オンラインリソース : 挿図
別書名	奥付タイトル:Current situation and problems on the safety and reliability of seafood 異なりアクセスタイトル:水産食品の安全安心対策 : 現状と課題
一般注記	文献: 各章末
著者標目	阿部, 宏喜(1944-) <アベ, ヒロキ> 内田, 直行 <ウチダ, ナオユキ>
件　名	BSH:水産物 BSH:食品衛生
分　類	NDC9:667
本文言語	日本語
書誌ID	EB00005149
ISBN	9784769914426
冊子体	水産食品の安全・安心対策 : 現状と課題 / 阿部宏喜, 内田直行編
巻冊次	: electronic bk ; ISBN:9784769914426 ; XISBN:9784769910084