| 出版情報 |
東京 : 恒星社厚生閣 , 1989.10 |
| 大きさ |
1 オンラインリソース |
| 別書名 |
異なりアクセスタイトル:Comparative biochemistry of muscular protein in aquatic animals |
| 一般注記 |
監修: 日本水産学会
各章末: 文献 |
| 著者標目 |
新井, 健一 <アライ, ケンイチ>
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| 件 名 |
BSH:水産化学
BSH:蛋白質
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| 分 類 |
NDC9:663.4
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
EB00005082 |
| ISBN |
9784769913757 |
| 冊子体 |
水産動物筋肉タンパク質の比較生化学 / 新井健一編
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| 巻冊次 |
: electronic bk ; ISBN:9784769913757 ; XISBN:9784769911753
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