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検索キーワード：(標準分類: 669)
該当件数:52件
日本の塩100選 : 海からの贈りもの : 調味料の基本は塩! / 玉井惠著
東京 : 旭屋出版 , 2002.11
図書
青島鹽と關東州鹽の今後 / 南滿洲鐵道株式會社庶務部調査課編
[大連] : 南滿洲鐵道 , 1926.9. - (滿鐵調査資料 ; 第57編)
The principles of physical metallurgy / Gilbert E. Doan
3rd ed., international student ed. - New York : McGraw-Hill. - Tokyo : Kogakusha , c1953
關東州の鹽業 : 附朝鮮の鹽業 / [大倉一郎著]
大連 : 南滿洲鐵道社長室調査課 , 1923.3. - (滿鐵調査資料 ; 第13篇)
清国盛京省占領地塩業調査復命書 / 農商務省農務局編
[東京] : 農商務省農務局 , 1895.11
最近に於ける關東州鹽の販銷状態と將来
[大連] : 南滿洲鐵道庶務部調査課 , 1924.6. - (パンフレット ; 第3號)
關東州鹽業統計 / 南滿洲鐵道株式會社庶務部調査課[編]
大正14年 - 昭和5年. - [大連] : 南滿洲鐵道 , 1926.10-1931.6. - (滿鐵調査資料 ; 第59, 72, 78, 102, 128, 159編)
塩業整備報告 / 日本専売公社塩業部編集
第1巻,第2巻 資料編. - 東京 : 日本専売公社 , 1966.4
製塩における種添加法
東京 : 日本専売公社中央研究所 , 1955.12
海塩の化学 / 杉二郎編
東京 : 日本塩学会 , 1961.3. - (海塩シリーズ ; 1)
防府製塩試験場と三田尻塩田
[本編],附録I,附録II. - 防府 : 日本専売公社防府製塩試験場 , 1960.3-1960.8
塩の科学 / 橋本壽夫, 村上正祥著
東京 : 朝倉書店 , 2003.6. - (シリーズ《食品の科学》)
日本の塩道 : その歴史地理学的研究 / 富岡儀八著
東京 : 古今書院 , 1978.11
塩 / 平島裕正著
東京 : 法政大学出版局 , 1973.5. - (ものと人間の文化史 ; 7)
日本塩業大系 / 日本塩業大系編集委員会編
原始・古代・中世(稿) - 特論・民俗. - 東京 : 日本専売公社 , 1974-1982
瀬戸内塩田の所有形態 / 重見之雄著
東京 : 大明堂 , 1993.2
製塩業 / 横山松翠著
神戸 : 兵庫県産業研究所 , 1954.12. - (兵庫県産業経済研究叢書 ; 第11)
広島県尾道・向島塩田における所有者の変遷 / 重見之雄著
[出版地不明] : [重見之雄] , [1993.7]
塩の道(ソルトロード) / 平島裕正著
東京 : オリオン社 , 1966.8
製塩及苦汁工業 / 福永範一著
改訂版. - 東京 : 恒星社厚生閣 , 1950.3
