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検索キーワード：(著者名に左の語を含む: #丸山 務)
該当件数:5件
細菌性食中毒は予防できる! / 丸山務著
東京 : 主婦と生活社 , 1999.6
図書
調理施設の衛生管理 : 食品衛生の基本!! / 丸山務, 高谷幸監修
東京 : 日本食品衛生協会 , 2009.2
食品由来感染症と食品微生物 / 仲西寿男, 丸山務監修
東京 : 中央法規出版 , 2009.10
ノロウイルス現場対策 : その感染症と食中毒 : つけない・うつさない・持ち込まない / 西尾治, 中村明子, 古田太郎著
東京 : 幸書房 , 2006.3
食品の低温流通ハンドブック / 田中芳一, 丸山務, 横山理雄編集委員
東京 : サイエンスフォーラム , 2001.1
