| 版 |
再改訂増補 |
| 出版情報 |
東京 : 幸書房 , 2018.9 |
| 大きさ |
xiii, xx, 399p ; 23cm |
| 一般注記 |
文献あり |
| 著者標目 |
内藤, 茂三 <ナイトウ, シゲゾウ>
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| 件 名 |
BSH:食品衛生
BSH:微生物
NDLSH:食品衛生
NDLSH:食品微生物学
NDLSH:食品保存
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| 分 類 |
NDC8:498.54
NDC9:498.54
NDC10:498.54
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| 本文言語 |
日本語 |
| 書誌ID |
TB10095181 |
| ISBN |
9784782104323 |
| NCID |
BB27045011
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| 巻冊次 |
ISBN:9784782104323 ; PRICE:6200円+税
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