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発酵食品礼讃 / 小泉武夫著
ハッコウショクヒンライサン
(文春新書 ; 076)

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配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	原簿番号	状　態	ISBN	予約	指定図書	仮想書架
図書館(品)		588/Ko38	2001027532	200102753			予約		仮想書架	予約	仮想書架
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図・書庫(品)		588/Ko38	2001027559	200102755			予約		仮想書架	予約	仮想書架

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出版者	東京 : 文藝春秋
出版年	1999.11
大きさ	222p ; 18cm
著者標目	小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ>
件　名	BSH:発酵 BSH:食品
分　類	NDC8:588.51 NDC9:588.51
本文言語	日本語
書誌ID	TB00014389
ISBN	4166600761
NCID	BA44136091
巻冊次	ISBN:4166600761 ; PRICE:690円+税

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