このページのリンク

発酵学の革命 : マイヤーホッフと酒の旅 / 木村光著
ハッコウガク ノ カクメイ : マイヤーホッフ ト サケ ノ タビ
(学術選書 ; 091)

所蔵情報を非表示

図書館(品)
588.5/Ki39 2020010135 202001013 9784814002894

書誌詳細を非表示

出版者 京都 : 京都大学学術出版会
出版年 2020.7
大きさ ix, 260p : 挿図, 肖像 ; 19cm
一般注記 オットー・マイヤーホッフの年譜: p248-253
著者標目  木村, 光(1936-) <キムラ, アキラ>
件 名 BSH:Meyerhof, Otto Fritz
BSH:発酵
分 類 NDC8:289
NDC9:289.3
NDC10:289.3
本文言語 日本語
書誌ID TB10108830
ISBN 9784814002894
NCID BB31325496 WCLINK
巻冊次 ISBN:9784814002894 ; PRICE:1800円+税
目次/あらすじ

 類似資料