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現代たべもの事情 / 山本博史著
ゲンダイ タベモノ ジジョウ
(岩波新書 ; 新赤版 374)

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図・文庫/新書(品)
596/Y31 0094032750 9403275 4004303745
図・小型本コーナー(越)
081/I 6/374 60000001968
4004303745

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出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1995.1
大きさ v, 200, 12p ; 18cm
一般注記 主要参考文献: p198-200
巻末: 食品添加物使用基準 (12p)
著者標目  山本, 博史(1937-) <ヤマモト, ヒロシ>
件 名 NDLSH:食物
BSH:食生活
BSH:食品
分 類 NDC8:596
本文言語 日本語
書誌ID TB00085131
ISBN 4004303745
NCID BN11895827 WCLINK
巻冊次 ISBN:4004303745 ; PRICE:620円
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