出版者 |
東京 : 岩波書店 |
出版年 |
1995.1 |
大きさ |
v, 200, 12p ; 18cm |
一般注記 |
主要参考文献: p198-200 巻末: 食品添加物使用基準 (12p) |
著者標目 |
山本, 博史(1937-) <ヤマモト, ヒロシ>
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件 名 |
NDLSH:食物 BSH:食生活 BSH:食品
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分 類 |
NDC8:596
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本文言語 |
日本語 |
書誌ID |
TB00085131 |
ISBN |
4004303745 |
NCID |
BN11895827
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巻冊次 |
ISBN:4004303745 ; PRICE:620円
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