出版者 |
東京 : 岩波書店 |
出版年 |
2002.9 |
大きさ |
xii, 216, 6p ; 18cm |
一般注記 |
主要参考文献: 巻末p4-6 主要魚名索引: 巻末p1-3 |
著者標目 |
岩井, 保(1929-) <イワイ, タモツ>
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件 名 |
BSH:魚類 BSH:料理 -- 魚
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分 類 |
NDC8:487.51 NDC9:487.51
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本文言語 |
日本語 |
書誌ID |
TB00065457 |
ISBN |
4004308054 |
NCID |
BA58699172
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巻冊次 |
ISBN:4004308054 ; PRICE:700円+税
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